在我们印象中，铝不同于铁，好像不生锈，那铝单板告诉您为什么铝不生锈呢？这问题问错了，铝也生锈，不过铝生了锈并不像铁那样一直锈蚀下去，直到锈完为止。
　　金属被空气中的氧气氧化就是生锈。铝与氧气发生化学反应，生成氧化铝，这就是铝锈。铝锈非常薄，它的厚度只有万分之一毫米，但却很硬，非常耐磨。它紧贴铝的表面，使里面的铝接触不到外界的空气，阻止铝继续生锈。
　　小贴士：氧化铝薄膜也有“克星”：一个是碱，一个是酸。氧化铝遇上它们便发生化学反应，生成化合物而非常容易脱落。菜肴里往往含有酸碱成分，因此，不！要！把菜肴果酒放在铝制器皿里，以免铝锅锈蚀损坏。此外，不！要！因为铝锅表面灰蒙蒙难堪而用砂去擦，尽管你擦一层氧化膜，铝锅亮了一些，但这只能使你高兴一时。失去了表面的保护膜，铝锅便继续氧化，氧化铝灰蒙蒙的颜色会照旧展现在你的眼前；铝蜂窝板提醒您并且铝锅越来越薄，影响它的使用寿命。